bookmark_borderอยากรุ่ง ต้องรู้! 3 เคล็ดลับทำร้านอาหารให้สำเร็จในยุค 2022

หากจะพูดถึงเทรนด์ธุรกิจที่น่าสนใจและมีแนวโน้มจะเติบโตขึ้นไปได้อย่างต่อเนื่องในยุค 2022 นี้ แน่นอนว่าจะต้องเป็นเทรนด์ธุรกิจร้านอาหารอย่างแน่นอน เพราะอาหารนั้นเป็นสิ่งจำเป็นในการดำเนินชีวิต ไม่ว่าสถานการณ์จะเป็นอย่างไรก็ยังจำเป็นที่จะต้องทานอาหาร โดยเฉพาะประเทศไทยที่ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งอาหาร ดึกดื่นแค่ไหนก็ยังสามารถหาร้านอาหารดี ๆ ทานได้ จึงไม่แปลกที่ธุรกิจร้านอาหารจะกลายเป็นที่นิยมมากขึ้น

A picture containing table, plate, food, indoor

สำหรับใครที่สนใจจะเปิดร้านอาหารในปี 2022 นี้ เรามี 3 เคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณเปิดร้านได้อย่างประสบความสำเร็จมาฝากกัน อยากรู้ ต้องดู!

3 เคล็ดลับที่จะช่วยให้ทำร้านอาหารได้สำเร็จ

  1. ร้านอาหารยุคนี้ต้องมี Delivery

ตั้งแต่สถานการณ์โรคระบาดเป็นต้นมา ทำให้หลายคนเริ่มมองหาสิ่งอำนวยความสะดวกกันมากขึ้นเพื่อหลีกเลี่ยงการออกไปเผชิญโลกภายนอก หนึ่งในนั้นก็คือการสั่งอาหารแบบออนไลน์ที่ทั้งสะดวกและรวดเร็ว แน่นอนว่าหากคุณอยากจะเปิดร้านอาหารให้ประสบความสำเร็จ ต้องมาพร้อมกับบริการ Delivery ที่จะช่วยนำส่งอาหารแสนอร่อยของคุณไปถึงลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว

  1. ไม่พลาดที่จะทำการตลาดออนไลน์

การทำการตลาดออนไลน์เป็นเรื่องที่สำคัญและขาดไม่ได้ในยุคนี้ เพราะจะช่วยให้คนจำนวนมากเข้าถึงร้านของคุณได้ง่าย ไม่ว่าจะเป็นการทำคอนเทนต์ใน Facebook การหมั่นถ่ายรูปและวิดีโอเมนูแสนอร่อยลงใน Instagram หรือบางรายอาจทำคลิปสั้น ๆ ลงใน Tiktok ก็ยังได้ 

  1. พัฒนาร้านอยู่เสมอ

ในยุคที่การรีวิวเป็นเรื่องง่าย การรับฟังความเห็นของลูกค้าและหมั่นนำมาพัฒนาร้านอยู่เสมอเป็นเรื่องสำคัญ เพราะไม่ใช่เพียงแค่ทำให้ร้านของคุณเติบโตขึ้น ยังช่วยให้ผู้คนรู้สึกว่าร้านของคุณพร้อมที่จะรับฟังและมีการปรับปรุงอยู่เสมอ ทำให้เป็นที่สนใจและใคร ๆ ก็อยากที่จะมาอุดหนุน

bookmark_borderรู้จักเทรนด์การตลาดแบบ Quick Commerce คืออะไร มีข้อดีอย่างไร

A picture containing text, sign

ในช่วงที่ผ่านมาโลกได้เจอกับปัญหาไวรัสระบาด ทำให้พฤติกรรมผู้บริโภคได้เปลี่ยนไปจากการเดินซื้อของในห้างสรรพสินค้าหรือซื้อของที่ตลาดนัดก็มีน้อยลง เนื่องจากคนส่วนใหญ่กลัวสภาพแวดล้อมภายนอก ทำให้ร้านค้าเหล่านี้เริ่มมีลูกค้าและรายที่น้อยลง แต่ในยุคนี้มีเทคโนโลยีเข้ามาช่วย ทำให้เกิดเทรนด์การใหม่อย่าง Quick Commerce เข้ามาช่วยทำให้เหล่าร้านค้าที่มีหน้าร้านเริ่มกลับมามีลูกค้าและมียอดขายเพิ่มขึ้นได้ วันนี้จะพาไปทำความรู้จักเทรนด์การตลาดแบบ Quick Commerce คืออะไร มีข้อดีอย่างไร

Quick Commerce คืออะไร

เป็นรูปแบบธุรกิจแบบใหม่ ที่เพิ่งเริ่มเข้ามามีบทบาทในช่วงไวรัสระบาด เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนยุคใหม่ที่ไม่อยากออกไปข้างนอก แต่มีความต้องการในการซื้อของใช้ อาหาร หรือยาที่จำเป็น โดยเป็นช่องทางให้คนไปซื้อสินค้าให้ตามร้านสะดวกซื้อ ห้างสรรพสินค้าหรือร้านซูเปอร์มาเก็ต แม้กระทั่งตลาดสดหรือตลาดนัดก็สามารถสั่งซื้อได้ โดยที่เราจะกดสั่งซื้อผ่านออนไลน์และรอรับสินค้าได้ที่หน้าประตู เป็นการบริการที่รวดเร็วและสะดวก เหมาะกับสถานการณ์ในยุคนี้มาก ๆ

ข้อดีของ Quick Commerce

  • ความสะดวกและรวดเร็ว ด้วยพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปแต่ความต้องการซื้อยังคงมีอยู่ ยิ่งถ้าได้รับบริการเร็วและมีความสะดวกในการซื้อมากเท่าไหร่ ก็จะสามารถสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้า ที่สามารถนำไปสู่การซื้อซ้ำได้ไม่ยาก
  • ประหยัดเวลา ในยุคที่เวลาเป็นของมีค่าและมีกิจกรรมมากมายที่ต้องทำ บริการการซื้อของแบบ Quick Commerce จะช่วยประหยัดเวลาทางฝั่งของผู้ซื้อได้เยอะ เพียงแค่สั่งและรอของมาส่งตามเวลาที่กำหนดไว้ คุณสามารถใช้เวลาที่เหลือไปทำกิจกรรมอื่น ๆ ได้แล้ว
  • ธุรกิจค้าปลีกได้กลับมาเติบโตได้อีกครั้ง การแพร่ระบาดของไวรัสไม่ใช่เพียงแค่ผู้บริโภคไม่สามารถออกข้างนอกได้ แต่ร้านค้าปลีกก็ได้รับผลกระทบลูกค้าหาย รายได้หดเช่นกัน แต่ Quick Commerce สามารถช่วยให้ร้านค้ากลับมามีรายได้ได้อีกครั้ง โดยที่ลูกค้าไม่ต้องมาซื้อเองที่ร้าน ร้านค้ามีหน้าที่แพคส่งให้อย่างเดียว เป็นผลดีทั้งในส่วนของร้านค้าและลูกค้า

bookmark_border3 เคล็ด (ไม่) ลับ ทำ SEO อย่างไรให้เห็นผล ยอดการค้นหาติดอันดับ

 

 

สำหรับนักการตลาดมือใหม่หรือเจ้าของแบรนด์น้องใหม่ที่อาจจะกำลังมองหาวิธีการหรือเครื่องมือในการโปรโมทแบรนด์ผ่านโลกออนไลน์แล้วละก็ การเลือกทำ SEO หรือ Search Engine Optimization นั้นก็ถือว่าเป็นการเริ่มต้นที่ดีและเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจอยู่ไม่น้อย แต่ทั้งนี้เคล็ด (ไม่) ลับของการรัน Digital Marketing ด้วยเทคนิค SEO นั้นจะมีอะไรที่ควรทราบบ้าง ตามมาหาคำตอบกันต่อได้จากบทความนี้เลย

 

เข้าใจพื้นฐานของ SEO เป็นอย่างดี

ความเข้าใจในที่นี้คือความเข้าใจที่นักการตลาดมีต่อการทำ SEO ในด้านของกลยุทธ์และลูกเล่นต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นทางด้านเทคนิค การใช้คำสำคัญ หรือ Keyword การรู้จักปรับแต่งเนื้อหาให้น่าสนใจและน่าดึงดูด การรู้จักจัดอันดับความนิยมบนหน้าเว็บไซต์ ตลอดไปจนถึงความเข้าใจด้านอื่นๆ ซึ่งถือเป็นรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ต้องอาศัยความเข้าใจอย่างครอบคลุมจากผู้พัฒนาเว็บไซต์และนักการตลาด เพื่อให้ได้มาซึ่งเป้าหมายสูงสุดในการพัฒนาหน้าเว็บไซต์นั่นเอง

 

เลือกใช้เครื่องมือที่เหมาะสมกับธุรกิจตนเอง

การเลือกทำ SEO นั้นถือเป็นหนึ่งในเครื่องมือสำคัญที่มีอิทธิพลในการขับเคลื่อนหน้าเว็บไซต์นั้นๆ ให้กลายเป็นที่รู้จัก หากผู้พัฒนาหน้าเว็บไซต์มีความเข้าใจอย่างรอบทิศและเลือกหยิบจับเครื่องมือที่เหมาะสมกับธุรกิจตนเอง รับรองว่าผลลัพธ์ที่ได้ย่อมเป็นไปตามเป้าหมายที่ตั้งไว้อย่างแน่นอน

 

รู้จักขยับขยายเครือข่าย

อีกหนึ่งช่องทางการทำ SEO ให้ประสบความสำเร็จ หน้าเว็บไซต์ติดอันดับการค้นหานั่นก็คือการรู้จักขยับขยายเครือข่าย มองหาแวดวงคนที่ใช้ SEO ด้วยกันเอง ปัจจุบันพบได้มากมายบนโลกโซเชียล หลักๆ จะเป็น LinkedIn, Facebook ฯลฯ แนะนำให้หมั่นเข้าไปมีส่วนร่วมในแวดวงเหล่านี้บ่อยๆ ก็ถือเป็นการสร้างตัวตนให้กลายเป็นที่คุ้นเคยกันไม่มากก็น้อย

bookmark_borderการตลาดดิจิทัล หมายถึงอะไร ทำไมจึงสำคัญในยุคนี้

ปัจจุบันนี้ไม่ว่าจะหันไปทางไหนก็มักจะได้ยินคำว่า การตลาดดิจิทัล กันอยู่บ่อยครั้ง หลายคนอาจจะเข้าใจเพียงแค่ว่าคือการทำการตลาดบนช่องทางดิจิทัลเท่านั้น เช่นการขายของออนไลน์หรือการทำเว็บไซต์ ความจริงแล้วการตลาดดิจิทัลนั้นมีเรื่องราวที่มากกว่านั้น และยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำธุรกิจในยุคนี้อีกด้วย เรามาดูกันว่าแท้จริงแล้วการตลาดดิจิทัลนั้นหมายถึงอะไร และมีความสำคัญอย่างไรบ้างในการทำธุรกิจ

การตลาดดิจิทัล หรือ Digital Marketing คืออะไร?

การตลาดดิจิทัล หมายถึง การทำการตลาดผ่านโลกออนไลน์ บนช่องทางดิจิทัล และบนสื่อ Social Media Platforms ต่าง ๆ ที่เราใช้กันอยู่ในทุกวัน ไม่ว่าจะเป็น Facebook, Instagram, Twitter และ Tiktok โดยเป็นการสื่อสารกับกลุ่มลูกค้าผ่านช่องทางเหล่านี้ ซึ่งมีการปรับรูปแบบในการสื่อสารที่แตกต่างกันไปให้เหมาะสมกับแต่ละช่องทาง จึงต้องอาศัยความรู้ความเข้าใจ Platforms ต่าง ๆ รวมถึงพฤติกรรมการใช้งานของกลุ่มลูกค้าด้วยเช่นกัน

การตลาดดิจิทัล สำคัญกับธุรกิจอย่างไร

อย่างที่เราเข้าใจกันว่า การตลาดดิจิทัลก็หมายถึงการทำการตลาดบนออนไลน์ และยังรวมไปถึงการวางกลยุทธ์ต่าง ๆ ให้เหมาะสมกับสินค้าที่เราต้องการจะขายให้กับผู้บริโภค ยิ่งในปัจจุบันนี้ที่ทุกอย่างเกิดขึ้นได้บนโลกดิจิทัล ผู้คนหันมาใช้ชีวิตบนโลกออนไลน์กันมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการซื้อสินค้าหรือบริการใด ๆ ก็ตาม สามารถทำได้ผ่านออนไลน์ทั้งหมด และยังใช้เวลาส่วนมากไปกับการท่อง Social Media คนทำธุรกิจจึงควรให้ความสำคัญกับการทำการตลาดออนไลน์ตั้งแต่เริ่มต้น หากมีการวางแผนการตลาดดิจิทัลที่ดี ก็จะนำไปสู่โอกาสที่สินค้าและบริการจะถูกส่งไปถึงผู้บริโภค เกิดการรับรู้ เกิดการทำความรู้จัก ต่อยอดไปถึงโอกาสในการซื้อขาย และทำให้สินค้าและบริการกลายเป็นที่รู้จัก จนถึงติดอันดับการค้นหาบน Google เป็นอันดับต้น ๆ ได้อีกด้วย

 

bookmark_borderภาษาสื่อสาร มากกว่าความเข้าใจที่ทำให้ธุรกิจเติบโต

หนึ่งในวิธีที่ทำให้ธุรกิจกลายเป็นความรู้จักของคนในวงกว้างคือ โฆษณา ซึ่งยุคนี้การโฆษณาไม่ใช่แค่การทำป้าย, ทีวี หรือลงตามหนังสือ ลงนิตยสารอีกต่อไป จะมีการนำเสนอโฆษณาผ่านโลกออนไลน์เพื่อให้กลุ่มคนเกิดความสนใจมากยิ่งขึ้น ด้วยเหตุนี้เอง “ภาษา” ที่ใช้จึงต้องรู้จักความเหมาะสม และประเภทของภาษาที่อยากนำเสนอพร้อมทั้งการันตีว่าประสบความสำเร็จในการโฆษณาแน่ ๆ ก็คือ ภาษาสื่อสาร

ภาษาสื่อสารคืออะไร

ภาษาสื่อสารก็คือภาษาทั่ว ๆ ไปที่คุณใช้พูด ใช้สื่อสารกันในชีวิตประจำวัน เป็นภาษาธรรมดาที่เรียบง่ายฟังหรืออ่านแล้วเข้าใจความหมายทันที เป็นคำที่ทำให้ผู้พบเห็นเกิดความจดจำ ยิ่งใครรู้กลุ่มเป้าหมายตัวเองชัดเจนก็พยายามใส่ภาษาสื่อสารเฉพาะของคนกลุ่มนั้นเข้าไปจะยิ่งเพิ่มโอกาสในการขายสินค้า บริการได้เยอะกว่าเดิม

เลือกใช้ภาษาสื่อสารดีกว่าภาษาอื่นอย่างไร

ต้องอธิบายก่อนว่าภาษาอื่นในที่นี่คือ ภาษาทางการ จริง ๆ มันก็คือภาษาสุภาพที่ใช้งานกันเป็นประจำ แต่มักใช้กับเรื่องที่มีความจริงจังมากกว่า ทว่าการโฆษณาจะเน้นให้เกิดความน่าสนใจ ทำให้เกิดความรู้สึกบาดลึกกินใจ ดังนั้นการเลือกใช้ภาษาทางการบ่อยครั้งจะเห็นว่ากลายเป็นเรื่องน่าเบื่อของการโฆษณาไปเลย ใครเห็นก็ไม่ค่อยอยากเข้ามาอ่านเท่าไหร่ เมื่อเทียบกับภาษาสื่อสารที่ชาวบ้านทั่วไปเขาใช้งานกันมันทำให้รู้สึกเข้าถึงง่ายกว่านั่นเอง

เรื่องภาษาไม่ใช่เรื่องเล็ก ๆ ในการทำโฆษณา แต่นี่คือสิ่งที่พร้อมบ่งบอกได้เลยว่าธุรกิจของคุณจะประสบความสำเร็จไปข้างหน้ามากน้อยแค่ไหน ลองนำไปปรับใช้กันดู